Petto d’Anatra ai Sapori d’Autunno
Rosolate i petti con poco olio extravergine d’oliva in padella prima dalla parte della pelle, rendendola croccante, girate la pietanza dall’altra parte e rosolatela nuovamente sfumando con del brandy q.b.
Ingredienti e dosi per 4 persone: 2 petti d’anatra di nostra produzione.
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