Pappardelle con Bologna Favola
Mentre cuocerete al dente la pasta, prendete una padella a bordo alto, soffriggete lo scalogno tagliato a fette molto sottili, sfumatelo con il vino bianco,...
Mentre cuocerete al dente la pasta, prendete una padella a bordo alto, soffriggete lo scalogno tagliato a fette molto sottili, sfumatelo con il vino bianco,...
Prima di tutto andiamo alla realizzazione del ragù. Fare il classico battuto con tutti gli odori, prendere un tegame a bordo alto, mettere dell’olio extra...